可以去著名景区司马迁祠领略千古绝唱;可以去南湖公园感受生态园林的幽美;可以去梁带村参观隐藏了三千年的帝国秘史

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好吃的羊肉饸饹是故乡独有的美食,是韩城人吃不厌的味道,不管离家多么久远,忖量里总少不了那一碗羊肉饸饹。家正正在北方,我正正在北方,因饮食文化的不同,北方人喜爱米饭,北方人喜爱面食,...

  好吃的羊肉饸饹是故乡独有的美食,是韩城人吃不厌的味道,不管离家多么久远,忖量里总少不了那一碗羊肉饸饹。

  家正正在北方,我正正在北方,因饮食文化的不同,北方人喜爱米饭,北方人喜爱面食,正正在北方生活生计久了,经常总是驰念故乡的荞面饸饹。

  每次回到家,先去尝荞面饸饹,一碗热的,一碗凉的,再加一个芝麻烧饼,吃完后,方才感触感染本人是实的回到了故乡,一种久别故乡和亲人的结壮感也便不由自主,正正在韩城,韩城羊肉饸饹每逢谁家过凶事,羊肉饸饹便是待客的第一餐从宴席,正的羊肉饸饹深受韩城人的喜爱。饸饹,古称“河漏”元代农学家王祯《农书·荞麦》:“北方山后,诸郡多种,治去皮壳,磨而成面或做汤饼”我们韩城的羊肉饸饹不是做为汤饼(古时称汤面为汤饼),而是用一种特制的箔饸饹床子,将荞面压成细而长的圆状面条,捞入碗中,再浇入仔细调制的羊肉汤汁,故称羊肉饸饹,李时珍《本草纲目》载:“荞麦最降气宽肠,故能炼肠胃滓畅,而治浊畅、泄痢、腹痛、上气之疾。”如凉拌吃,放少许凉粉,再插足油泼辣子、蒜泥、芥末水等调味,就称为凉粉饸饹,吃的时辰不只带有特意的喷鼻香味,对身体也大有补益,因羊肉性热,具有暖中驱寒,温补气血的传染感动,荞麦性寒,富含纤维素,可以或许降血糖,温血脂等,故两者热凉互补,既营养搭配科学,又保持平衡。

  你若来韩城,可以或许去出名景区司马迁祠领略千古绝唱;可以或许去南湖公园感到传染生态园林的漂亮;可以或许去梁带村参不雅观藏匿了三千年的帝国秘史,可是,临走时,可别忘了尝一碗这里的特性美食――羊肉饸饹。也许,一次史无前例的品尝会带给你一种对故乡味道永远不变的情怀!

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