地放弃外地的工作回家跟父亲学习炸糖糕的手艺

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)糖糕是菏泽的特性小吃之一,提起糖糕,菏泽人首先想到的便是高平糖糕。特味果汁糖高平糖糕算是家族工业,正正在菏泽已有40余年的历史,往年41岁的涛,便是菏泽高平糖糕的传承人。十几年前,家...

  )糖糕是菏泽的特性小吃之一,提起糖糕,菏泽人首先想到的便是高平糖糕。特味果汁糖高平糖糕算是家族工业,正正在菏泽已有40余年的历史,往年41岁的涛,便是菏泽高平糖糕的传承人。十几年前,家里的兄弟姐妹都感受炸糖糕辛勤、不体面,而不宁愿来进修。涛为了让更多菏泽人吃上一口好吃的糖糕,地抛却外地的工做回家跟父亲进修炸糖糕的手艺,天天清晨四五点起床忙碌,一天能炸上千个糖糕,他这一干就是十多年。

  刚出锅的糖糕酥喷鼻香可口,伴着糯米的喷鼻香味,特味果汁糖简曲让人击节称赏!不过做糖糕也十分讲究,拔取恰当上等面粉入盆,将滚烫的开水浇正正在面粉上,用力将面搅拌平均,特味果汁糖晾一会,插足少许面粉、食用油揉匀,将面醒一个小时旁边,把锅里的油烧热,面剂弄成片,就可以够包馅了。糖糕馅可依照口味自行遴选,有玫瑰的、花生芝麻的,虽然最典型的就是白糖,正正在190度的油锅中一炸便成了金灿灿的糖糕。


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